Австрія 
Сорт: Вельшрислінг, Мускат, Грюнер Вельтлінер

Meinklang Burgenland White - ароматне біле вино з відтінками білих фруктів, білих квітів і цитрусових. У смаку вино, що легко п'ється, із високою кислотністю. Розлито без фільтрації!

Meinklang - це сімейна автономна ферма, як це було в старі часи. Розташована на самому сході Австрії, просто на кордоні з Угорщиною. Їхні біодинамічні натуральні вина водночас традиційні та експериментальні.

Країна: Іспанія 
Сорт:Бленд, Сузао


Виноробство дотримується стилю Gredos: спонтанне бродіння, тривала, ніжна мацерація з дуже невеликою екстракцією та витримка в старих дубових посудинах.

Полунично-смородиновий сауер, що смакує, як улюблені шалені спогади. Зварили полуничний компот, додали настоянку на каркаде та смородиновий лікер. Яскравий, зухвалий і трохи наївний — як перше доросле літо, яке хочеться прожити знову.

Перший ковток на смак, як та сама лимонна цукерка. Кисло-солодкий, іскристий та ванільно-цитрусовий сауер, підкреслений глибиною пряного бельгійського рому. 

Обовʼязкове правило від Завертайло: після першого ковтку обовʼязково зʼїсти лимонний цукат.

Міцний кисло-солодкий коктейль. Простий та вишуканий. Справжній скарб бурштинового кольору з вкрапленнями ікри ванілі та прикрашений хрусткою золотистою карамеллю.

М‘який фіалковий аромат, світло-бузковий колір та легкий терпко-гіркуватий присмак. Освіжаючий коктейль з квітковими нотами для теплих вечорів, довгих розмов та гарних спогадів.

Passion, бо з маракуєю. Ваніль - бо з ванільною настоянкою. 
Коктейль - ну бо ви і самі знаєте. Питкий, об’ємний, багатогранний. 

Солодко-кислий, з тропічними нотами.

Сорти винограду: Макабео, Ксерело та Парельяда, які є класичними для іспанських ігристих вин регіону Пенедес. 

Фруктові аромати груш, яблук і цитрусових. У смаку присутні нотки підсмаженого хліба, що поєднуються з високою кислотністю та свіжістю. 

Післясмак солонуватий, з легкими морськими відтінками.

Виробник цього вина, Loxarel, має свою унікальну історію. Виноробна справа почалася, коли Джозеп Мітжанз створив 1000 пляшок вина в 16 років. Він прагнув виготовляти вина в невеликих кількостях і зосередився на якості, що надихнуло його розвивати виноробство в бункері часів Другої світової війни на своїй ділянці у Вілобі, Іспанія

Країна: Німеччина 
Сорт: Хуксельребе, Мюллер Тургау, Вюрцер

Crazy Crazy розкривається відтінками лимонного соку, апельсина, ананаса, помело. У смаку надзвичайно легке, свіже, з високою кислотністю.

Гренаш Грі, Гренаш Блан, Уні Блан, Шардоне, Віоньє, Мускат

Зібраний у Південному Божоле. 

Це вино має яскравий аромат тропічних фруктів, сухих трав і тонкі квіткові відтінки. На смак воно молоде, збалансоване, з вираженою кислотністю, середніми танінами та мінеральною структурою, яка відображає вулканічний теруар регіону.

Патрік Бужу, засновник Domaine la Bohème, є одним із провідних виноробів натуралістичного руху у Франції. Його виноградники знаходяться у регіоні Овернь, на вулканічних ґрунтах, де Патрік вирощує виноград органічними методами, що дозволяє максимально розкрити природний смак і аромат.

Сорт винограду: Шардоне 50% інкроціо манзоні 50%

В ароматі Casa Belfi Bianco відчуваються ноти свіжого імбиру, лимонної цедри, жовтих слив та трав'яні ноти. На смак вино дуже свіже, злегка ігристе, з яскравим цитрусовим смаком і морською солоністю в посмаку.

Виноробню Casa Belfi заснували у 1999 році Мауріціо Донаді та Альбіно Армані з метою відродити місцеві виноробні традиції Венето. Виноградники сертифіковані як органічні, а деякі з них обробляються біодинамічними методами, що включають використання природних настоїв з польових трав, таких як хвощ, ромашка і кропива.

Виготовлене з двох сортів: Зібіббо (70%) та Грілло (30%). Виноградники розташовані в двох регіонах Сицилії: на острові Пантеллерія, де ґрунт вулканічний, і в Марсалі з вапняковими та піщаними ґрунтами. 

Має інтенсивний солом’яний колір. Аромат розкривається нотами зрілих абрикосів і квітів апельсина, які надають йому середземноморського шарму. Смак вина — м’який, ніжний, із солонуватим відтінком і стійким післясмаком, що додає свіжості та легкості.

Марко Де Бартолі відомий як один із провідних сицилійських виноробів, який допоміг відродити історичні вина регіону. Його синівство зараз керує виноробнею, продовжуючи батькову пристрасть та вірність автентичному стилю виробництва.

Сорт винограду: Гарнача (Garnacha, або Garnatxa), також відома як Гренаш. Це популярний сорт у Середземномор'ї, особливо в Іспанії та Франції.

Регіон: Виробляється в Каталонії, Іспанія, яка славиться багатими мінеральними ґрунтами і теплим середземноморським кліматом, що сприяє дозріванню винограду з насиченим смаком.

Аромат: Яскравий аромат із нотами чорної вишні, малини, чорного перцю і трав’яних відтінків, таких як розмарин і лаванда.

Смак: Соковитий, з м'якими танінами, середньою кислотністю, насиченими фруктовими нотами і приємним пряним відтінком. Післясмак тривалий, з легкою мінеральністю та земляними тонами.

Metamorphika – це частина проекту виноробні Costador Terroirs Mediterranis, яка спеціалізується на виробництві органічних і біодинамічних вин. Виноробня дотримується натурального підходу, з мінімальним втручанням у процес виробництва і ферментацією у глиняних амфорах, що дозволяє вину зберігати природний смак і аромат.

Виготовляється з бленду австрійських сортів Блауфранкіш і Цвайгельт, вирощених у виноградниках Гайденбоден у Бургенланді, Австрія. 

Має витончений аромат стиглих червоних ягід, таких як вишня, з легкими відтінками спецій. На смак воно середньої повноти, з хорошою кислотністю.

Виноробне господарство Weingut Pittnauer очолюють Герхард і Бріджитта Піттнауери. Герхард почав займатися виноробством у 18 років після раптової смерті батька. Виробляючи вино в умовах тодішньої австрійської винної кризи, він дотримувався принципів природного і органічного виноробства, зберігаючи автентичність свого продукту і використовуючи автохтонні сорти винограду.

Виготовлене з сорту Барбера д’Асті з виноградників, розташованих у регіоні П’ємонт, Італія. Виноградники знаходяться на м'яких, піщаних схилах в Монферрато, у провінції Асті.

Має інтенсивний аромат з нотами ягід, особливо ожини та чорниці, та легким відтінком трав і спецій. Смак насичений, з яскравою кислотністю та м’якими танінами, що надає йому приємну, збалансовану структуру.

 Cascina Tavijn славиться виробництвом природних вин за традиційною методикою без додавання сульфітів та з ферментацією на диких дріжджах. Виноробня розташована біля будинку родини, а для витримки вина використовуються цементні резервуари та великі дубові бочки.

Франція, Шампань 

Сорт винограду: піно нуар

Бертран Гатро знає як працювати з Піно Нуаром, кремовий, тестурний, з класною кислотністю та після смаком персикового йогурту.

Шампанское Деламотте припаде до смаку почитателям елегантного алкоголю і витриманого аристократичного стилю. 

Виготовлений із купажу сортів Піно Нуар, Піно Менье, Шардоне, де доля першого становить 35%, другого – 5%, третього – 60% відповідно. Шардоне надає французькому вину структурованості, Піно Нуар з Тур-сюр-Марн, Бузі і Амбонне насичують палітру глибиною і фруктовим ароматом, а Піно Менье надає аромату складності.

Букет Delamotte розпускається фруктовими тонами, мінеральними нотами та медовими вставками

Країна:Франція 
Сорт: Піно Менье, Шардоне, Піно Нуар

Сім’я Bénard-Pitois почала обробляти землю в Mareuil-sur-Ay наприкінці 19 століття, але своє виробництво розпочали наприкінці 1990-х років, коли вони проклали шлях до органічної сертифікації. Починаючи з 1995 року, Мішель і Лоран Бенард-Луї, представники третього покоління виноградарів, почали конверсію своїх виноградників, отримавши повну органічну сертифікацію в 2012 році на своїх 2,5 гектарах у Марей-сюр-Е і Авеней-валь-д'Ор (Mareuil sur Ay and Avenay val d'Or). Лози розділені на шість окремих ділянок із середнім віком 22 роки. У винограднику використовуються тільки натуральні добрива, а в підвалі – дикі дріжджі, мінімальна кількість сірки (нульова, якщо можливо).

Виготовлено з сорту: шпетбургундер

Має виразний аромат із нотками червоних ягід, легкими пряними та квітковими відтінками. Смак збалансований, з легкою димністю та нюансами тютюну, що робить його елегантним та насиченим.

Томіслав Марковіч — винороб, відомий своїм індивідуальним підходом до створення вин у Бадені, де він використовує органічні методи вирощування винограду

Країна: Австрія
Сорт:Юхфарк, Харшлевелю

"Foam Vulkan" - дуже освіжаючий Пет-Нат, з трохи кислуватим ароматом у найкращому сенсі цього слова! У смаку відтінки зелених яблук, огірка, лайма і груші.

Італія Венето 

Сорт винограду: глера

Невелике сімейне господарство Mongarda сфокусоване на виробництві органічного Просекко. Господарство знаходиться в самому центрі найпрестижнішої зони Valdobbiadene-Conegliano Prosecco Superiore, де росте найкращий виноград у регіоні. Prosecco Superiore Brut розкривається свіжими відтінками диких квітів та стиглих фруктів. Смак із контрастною душею: серйозний та безтурботний

Італія

Сорт винограду: Перера; Вердисо; Бьянчетта Тревиджиана; Бошера; Грапариол; Просеко; Глера;

Vigna San Lorenzo – сімейне виноробне господарство, розташоване в Сан-Лоренцо, на пагорбах Просекко. На цих землях Марта і Альберто вирощують багато традиційних місцевих сортів для просічки, а не монокультури глери. Пара дотримується філософії «мінімального втручання» та практикують незвичайні практики, аж до виміру енергії на виноградниках. Ігристе вино Col Tamarie – це стиль, відомий як просекко коли фондо. Вино є купаж із шести сортів винограду і демонструє відтінки цитрусу, абрикос, морської солі. У смаку висока кислотність та легкість. Розлито без фільтрації!

Італія Венето

Сорт винограду: глера

Colfondo - чудова нагода спробувати Просекко, точніше технологію за якою робили це ігристе аж до 1895 року. Класичний метод виробництва, з однією поправкою, на відміну від шампанського, Colfondo не проходить дегоржаж, і як наслідок має каламутний колір з легкими дріжджовими відтінками. У цьому ігристому домінують тони цитрусу, жовтих яблук та білого персика. У смаку легке, добре збалансоване, сухе.

• Сорт винограду: Барбера, Кроатина.

Італія.

Виготовлене з винограду, який не є типовим для цього регіону. Натомість ця пляшка створена на основі винограду Бонарда та Барбера, а також невеликої суміші місцевих місцевих сортів винограду з регіону. Ферментується за допомогою місцевих дріжджів, і бродіння завершується в пляшці, хоча сік зливається з резервуарного осаду. Насправді як Pét-Nat, але червоний, сухий і надзвичайно дубильний.

Надзвичайне вино для справжніх поціновувачів. Післясмак має нотки хвої, наче опиняєшся біля лісу після дощу. Пряне червоне ігристе під спеку, воно дуже освіжаюче, з яскравою танінністю, в'язкістю та кислотністю.

Сорт винограду: Барбера, Бонарда.

Італія. 

Кисла стигла вишня, полуниця, ревінь, трохи журавлини та трохи здоби.

Країна: Німеччина
Сорт: Рислінг

В ароматі  дим, горіхи, стиглі цитрусові та жовті фрукти, а ще ананас і мармелад представляють аромат!

Німеччина Баден

Мюллер Тургау 

Вино Enderle & Moll Muller-Thurgau Muller демонструє золотисто-жовтий колір. Насичений, трохи пряний аромат розкривається нотками білих фруктів, відтінками польових квітів, спецій та мінералів. Елегантний, свіжий, соковитий смак наповнений нотами зеленого яблука, екзотичних спецій та тропічних кісточкових фруктів.

КраЇна: Італія, Сицилія

Сорт: Каріканте, Шардоне

Сицилійський клон Шардоне в бленді з місцевим сортом Каріканте дають букет, в цікавій свіжій стилістиці. Тропічно-яблучні ноти з аскорбінкою посередені, які переливаються в приємну кислотність в посмаку.

Регіон: Італія, Сардинія
Сорт: Верментіно

Тут історія про нову течію італійського виноробства, коли вина виробляють з урахуванням місцевих традицій та особливостей регіону. 
Dettori bianco - новий погляд на звичний всім верментіно. Скін контакт розкрив цей ніби простий сорт по новому. У нас тут потужне вино, яке розкривається ароматами мигдалю, тропіків, апельсинової цедри та медового персика.

Австрія

Сорт винограду: Грюнер Вельтлінер (30%)
Шардоне (30%)
Вейсбургундер (20%)
Совіньйон Блан (10%)
Мускат (10%).

Австрія

Грюнер Вельтлінер; Semillon; Совіньйон Блан; Мускат Оттонель; трамінер;

Perfect Day, по-справжньому, унікальне вино, яке може зробити день ідеальним. Аромат розкривається відтінками білих квітів та цитрусу. Смак має прекрасний баланс, з приємною свіжістю на післясмаку

Країна: Австрія
Сорт: Піно Грі, Вельшріслінг, Трамінер 

Mulatschak - помаранчеве вино. 
У ньому є аромати персика, ревеню, лайма і клементина, а також чудова солона мінеральна нота. У смаку шипуче з тонами вишні та гранату.

Meinklang - це сімейна автономна ферма, як це було в старі часи. Розташована на самому сході Австрії, просто на кордоні з Угорщиною. Їхні біодинамічні натуральні вина водночас традиційні та експериментальні.

[сорт винограду]:  Сен Лоран; Блауфранкиш;

Австрія.

Rose Konig — прекрасне літнє пляжне вино. Аромат розкривається яскравими відтінками полуниці, вишні та грейпфрута. Вино легке, з уповільненою бомбою свіжості на післясмаку.

Le Rose - 100% Ксіномавро. 

Греція

Сім'я Лігас вирощує тільки місцеві та часто забуті грецькі сорти. Завдяки сімейній праці, Домен Лігас став одним із найважливіших оплотів натурального виноробства Греції. Le Rose - 100% Ксіномавро. 

В ароматі відтінки цитруса, прянощів, червоних фруктів, з легкими дріжджовими нюансами. 

У смаку на перший план виходить фруктовий характер, підкріплений мінеральною основою.

Країна: Італія 
Сорт: Неро дʼАвола

Сицилія - джерело незвичайних і часом унікальних вин. Знакова виноробня Сицилії Gulfi прагне висловити у своїх винах історію землі з 2000-річною історією шляхом мінімального втручання в природні процеси виноробства. Nerojbleo - інтенсивна та сонячна Неро д'Авола. 

В ароматі безліч чорних фруктів, пікантні відтінки трав та шкіри. Вино яскраве та елегантне, з чудово інтегрованими та соковитими танінами.

Країна:Франція

Сорт: Мускат, Сенсо, Гаме, Сіра, Мерло, Гренаш, Каріньян

Патрік Бужу широко відомий як легенда французької сцени натурального вина. Його вина користуються великим попитом і малою пропозицією. Поряд із рідкісними, старими сортами, Патрік Бужу вирощує Гаме д'Овернь. Деяким виноградним лозам понад 120 років. 

Mol - червоне вино, з напівкарбонічною мацерацією. В ароматі вишня, трохи спецій, шкіра, скотарня, тютюн. У смаку середнє тіло і соковиті таніни, що супроводжуються високою кислотністю. 
Розлито без фільтрації!

Італія

Марсан

Denavolo - маєток, створений Джуліо Армані в 2005 році. Він розташований в регіоні Коллі Пячентіні, біля підніжжя Апеннін, на висоті від 350 до 600 метрів над рівнем моря. Джуліо Армані спеціалізується на виробництві помаранчевих вин із місцевих сортів винограду, дотримуючись біодинамічного вектора. Це справжня знахідка для поціновувачів помаранчевих вин. Dinavolino провело 7 місяців у контакті зі шкіркою. Аромат розкривається відтінками стиглих абрикосів, цитрусів, тропічних фруктів та яблучної мякоті. Смак має прекрасний баланс з досить відчутною танінною структурою.

Коли просто хочеться світлого, легкого і зрозумілого пива – це саме воно. Лагер в мюнхенському стилі Helles, золотистий, прозорий, солодовий, з легкою гірчинкою.

Гіркуваті шоколадно-кавові нотки паленого солоду врів-новажуються легкою солодкістю лактози, яка, до того ж, додає особливу кремовість цьому стауту. Він як та сама, перша, ранкова чашка капучино.