Вони дозріли, ми поспіли.
Взяли хрумке круасанне тісто , просочили його секретним сиропом, додали фермерський сир і карамелізували красиві українські абрикоси.
Зробили все, як треба і вона знову рясніє соковитою помаранчевістю для вас, шляхто!
Абрикосовий тирамісу
215 ₴
*ціна вказана за 100 г
100г
Еклер нью скул: абрикос
175 ₴
Масляний крем тут не просто подружився з абрикосами — він закохався. Тому у смаку вони так яскраво заявляють про себе, що здається: ціле дерево зібрали й завернули в один еклер. Ще й додали нотку персикового лікеру, щоб було як треба.
Ходи. Літо саме себе не з'їсть.
1a, 3, 7
1a - пшениця, 3 - Яйця, 7 - Молоко
Фрезьє персик
270 ₴
Ось так Завертайло уявляє собі поєднання персика з вершками.
А ще з мадагаскарською ваніллю, соковитим бісквітом, та кулі персика всередині.
Сказали б, що Фрезьє — майже персик з
вершками. Але це краще 🙂
1, 3, 7
1 - Крупи, що містять глютен, 3 - Яйця, 7 - Молоко
Шасон з абрикосом
125 ₴
Тонке листкове тісто, запечене до бурштинової карамельної скоринки з хрустким цукром. Усередині — кисло-солодкий абрикосовий джем і шматочки свіжого абрикоса
Soft-морозиво Маскарпоне-персик
195 ₴
Наче в одній руці – соковитий персик, у другій – морозиво, і ти вагаєшся, що ж спробувати першим. Ми вирішили не мучити тебе: заміксували софт-морозиво з маскарпоне та ванільною ікрою, з персиковим кулі та шматочками свіжого персика. А щоб грало на текстурі – кинули жменю хрумкого штройзелю.
185г
Лимонад Рум'яний персик
185 ₴
Пам'ятаєш оті персики? Красиві, стиглі, соковиті — з яких сік тече по руках. Ми взяли цей смак, заміксували з кордіалом комбуча-юзу — і вийшов лимонад, який на смак як той персиковий чай, що п'єш усе літо і ніяк не можеш зупинитися.
300мл
Коктейлі
Персикові пустощі
325 ₴
Липень створений не для серйозних рішень, а для таких от коктейлів. Ванільний ром тут ніжно обіймає соковитий персик, а разом вони смакують так, ніби хтось дозволив собі трішки більше пустощів, ніж планував спочатку. І правильно зробив.
Бо літо — це коли можна.
100мл
Базар
На ранок
Це меню, як і вся концепція “Завертайло”, народжене з любов'ю та пристрастю до хліба, їжі та вина, а також до ручної праці, спадкових рецептів та родинних історій.
В основі - виразні смаки, сезонність, локальність.
Кожна позиція та кожен інгредієнт не випадкові, все смакує до усього, все як треба.
*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.
Смачного,
Стас та Аня Завертайло
Секція “На ранок” наразі недоступна для замовлення.
З обіду
Це меню, як і вся концепція “Завертайло”, народжене з любов'ю та пристрастю до хліба, їжі та вина, а також до ручної праці, спадкових рецептів та родинних історій.
В основі - виразні смаки, сезонність, локальність.
Кожна позиція та кожен інгредієнт не випадкові, все смакує до усього, все як треба.
*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.
Смачного,
Стас та Аня Завертайло
Секція “З обіду” наразі недоступна для замовлення.
Хліб та Гастромерч
Напої
Солодке
Це меню, як і вся концепція “Завертайло”, народжене з любов'ю та пристрастю до хліба, їжі та вина, а також до ручної праці, спадкових рецептів та родинних історій.
В основі - виразні смаки, сезонність, локальність.
Кожна позиція та кожен інгредієнт не випадкові, все смакує до усього, все як треба.
*якщо у вас є алергія на будь-який продукт, будь ласка, попередьте офіціанта.
Смачного,
Стас та Аня Завертайло